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餐飲廚房油水分離器如何選型?


  商用油水分離器一般是指用于餐飲廚房或是小型工業廢水處理,用在廚房的話,就叫餐飲油水分離器或是廚房油水分離器,那么餐飲廚房油水分離器如何選型,第一,要考慮處理量,第二,要考慮處理效果。

  什么叫處理量,就是每小時需要處理多少立方廢水,或是說每小時有多水噸水流過,像餐飲廚房,可以根據以下幾方面;

一是直接看廚房的用水量,每天多少立方,或是每天個月多少噸噸,每個月按30天算,每天按工作6-8個小時算,但很多時候,這樣統計不出來的,因為很多是新開張的,或是用的水并不一定流到設備那里,那么,我們確定用水量,還有一種方法,就是憑座位數,也就是有多少個餐位,按每100個餐飲一噸水,再加大一個型號就行了。

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   確定好了處理量,再接下來就是處理效果,主要是無動力、自動和全自動油水分離三兩種,在大部分情況下小型的餐廳、快餐店,用無動力的就了,也就是說,每小時處理兩三噸,或是五噸的,用無動力的就可以,效果更好的,可以考慮自動,五噸,八噸,十噸及以上的,更多是使用自動的,十五噸這些以上的,考慮用全自動的。

   無動力,主要是通過斜管除油模塊,來將油和水分離開,自動的,還有氣浮裝置,來加快油水分離,此外,自動的還有刮油和加熱功能,全自動的呢,就是加了自動排渣功能,常規的,無動力2噸起,最小可以定制1噸的,自動的5噸起,可以定制3噸的,而全自動15噸起,可以定制10噸。

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   所以對快餐店、小飯店來說,一般用2噸或3噸每小時的油水分離器就可以了,這個可以考慮用無動力油水分離器,而對于大點的酒店,處理量在5-15噸之間,可以考慮用自動餐飲廚房油水分離器的,對于大型購物廣場,集中處理含油廢水,處理量在幾十噸的,可以考慮用全自動餐飲廚房油水分離器。

    沒有最好,只有最適合,對于有技術實力的生產廠家來說,餐飲廚房油水分離器器的選擇不在于選最好了,關鍵是合適。


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